Kolon kanseri gençlerde korkutucu bir hızla artıyor ama önlemek zor değil! İşte üç basit tarif!

Gençler arasında kolon kanseri oranları günden güne artıyor ancak araştırmalar doğru şekilde beslenmenin hastalığın ortaya çıkma riskini düşürebileceğine işaret ediyor.

 Kanser tipik olarak ileri yaştaki kişilerle ilişkilendirilen bir hastalık. Ancak Amerikan Kanser Topluluğu'nun verilerine göre, 55 yaşın altında görülen kolorektal kanser vakalarının oranı, 1995-2019 yılları arasında yüzde 11'den yüzde 20'ye ulaştı.

Bunun sonucunda kolorektal kanser ABD'de 50 yaş altı erkekler arasında en ölümcül, aynı yaştaki kadınlar arasında ise ikinci en ölümcül kanser haline geldi.

Öte yandan ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri'nin verilerine göre, ülkede 2020 yılında kolorektal kanserle alakalı sağlık hizmetlerine 24,3 milyar dolar harcandı. Bu meblağ tüm kanser tedavisi harcamalarının yüzde 12,6'sını oluşturuyor.

Uzmanlar vakalardaki artışın ardında yatan sebebi bilmiyor ancak aşırı kilolu olmak, hareketsizlik, alkol tüketimi, çok fazla kırmızı et ve aşırı işlenmiş gıda tüketimi gibi yaşam tarzı faktörlerinin kolon kanseri riskini artırdığı biliniyor.

Kanser hastalarıyla çalışan İngiliz Diyetisyen Meredy Birdi, Business Insider'a yaptığı açıklamada, "Yediklerimizin yüzde 75'i bitkilerden gelmeli. Bunun önemli bir kısmını da lifli gıdalar ve tam tahıllar oluşturmalı" dedi.

Birdi, kinoa ve kabuklu pirinç gibi tam tahılların içerdiği yüksek orandaki lifin kalın bağırsağın iç yüzeyini koruyan iyi huylu bağırsak mikroplarını beslediğini belirterek, "Lif tüketmenin kolorektal kanser riskini azalttığına dair sağlam kanıtlar var" diye konuştu.

Birdi, kolorektal kanseri önlemeye yardımcı olabilecek üç yüksek lifli öğle yemeği tarifini de paylaştı...